名古屋市緑区のたけうち歯科クリニック・ホワイトエッセンス大清水院の竹内です。

まずは砂糖が虫歯になるわけでないことはご認識下さい。虫歯菌は感染症なので、多くの方がかかっていると思います。それが発症するかしないかで虫歯になります。
虫歯が発症するためには、食事による食べかすなどによって増殖して、虫歯菌は糖をエサにするとき、糖を分解して酸を出します。そうすると歯垢（食べかす）が酸性になり、歯が溶け出してしまいます。それがひどくなって虫歯になります。

ハチミツはフルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ糖）で構成されています。これらの甘さは虫歯になりにくい糖であります。虫歯菌は果糖はエサにできないという性質があります。ハチミツに含まれる甘さは果糖なので、虫歯になりにくいということは言えます。だた、果糖だけ食べるわけではないので、やはり食べかすはブラッシングできれいにすることが大事になってきます。

たけうち歯科クリニック／竹内　 伸一

2018.12.21