詰め物がどういった種類のものかわかりませんが、金属（インレー）だと想定してお話をさせていただきます。
金属と歯は昨今セメントの性質が向上してきて、かなり外れにくくなってきました。
しかし、それでも取れてしまうのであれば何か原因があります。
例をあげると、温度での収縮量の差やひずみによるセメントの破壊、歯ぎしりがある、噛みあわせの状態、もともと金属を維持させるには弱い形となっている、セメントの劣化、虫歯が出来ている（残っている）などが考えられます。
実際にどれが原因となっているかは直接拝見させていただいているわけではありませんのでわかりませんが、繰り返すようであれば再製作が望ましいかと思います。
病院を変えるべきかどうかは、はっきりとお答えできかねます。申し訳ございません。
その先生・医院を信頼しているのであれば継続して治療していただければと思います。

たんぽぽ歯科・矯正歯科／吉用 卓

2017.04.10